Всё, что вы хотели знать про Unicode, но боялись спросить

Что лучше: UTF-8, UTF-16 или UTF-32? Сколькими байтами кодируется одна буква в UTF-16? Почему использование слова «буква» в предыдущем вопросе некорректно? Почему правильно реализовать strlen() или функцию переворачивания строки вовсе не так просто, как кажется? И почему, чёрт возьми, при попытке вывести русские буквы в консоль я вижу кракозябры?

В лекции будут даны ответы на эти и некоторые другие вопросы о Unicode. Бонусом мы расскажем краткую историю кодировок от начала времен (точнее, от времен DOS CP 866 и KOI8-R).